Ingredienser
- 50 g tomatsaus (passata)
- 50 g prosciutto i tynne skiver
- 30 g fersk mozzarella, strimlet
- Extra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
1. Hell passataen på midten av deigen og fordel den jevnt med sirkulære bevegelser. Riv mozzarellaen grovt i passe biter og fordel den jevnt over bunnen.
2. Fordel tynne skiver prosciutto over bunnen. Skyv pizzaen over på pizzasteinen og stek i 1 minutt eller til pizzabunnen er gyllen. Roter 180° halvveis i kokeprosessen. Ta den ut av ovnen når den er ferdig stekt og drypp olivenolje på toppen før servering.