Ingredienser
- 300 g tomatsaus (passata)
- 300 g mozzarella, strimlet
- 200 g pølse
- 85 g pepperoni i skiver
Tilsett etter steking:
- Tørket oregano
- røde pepper flak
- Hvitløksolje
Fremgangsmåte
1. Hell passataen på midten av deigen og fordel den jevnt med sirkulære bevegelser. Tilsett mozzarella, pepperoni og deretter pølsebiter. Pass på at bitene fordeles jevnt over tomatbunnen. Skyv pizzaen over på pizzasteinen og stek pizzaen i 1 minutt eller til pizzabunnen er gyllen.
2. Roter 180° halvveis i kokeprosessen. Ta ut pizzaen når den er stekt og avslutt med å drysse oregano og pepperflak, og en skvett hvitløksolje.